4/5に放送された「沸騰ワード１０」の志麻さんのレシピから、ネギホタルイカを作ってみました。 材料は、ホタルイカ、小ネギ、レモン、調味料が醤油と塩のみ。(分量約３人前） ①ホタルイカは、生食用のを２パック。生食と言ってもボイルされたものです。 ②レ…

いわゆるフードトラックとかキッチンカーと呼ばれる移動販売車ですが、チェケライスの場合扱いは「ガパオライス」単品です。本日万灯火がある関係で道の駅かみこあにでの出店がありましたので、カミサンに買ってきてもらいました。価格は、900円に自家製辛味…

イオンの北海道うまいもの館で買った鍋つゆです。北海道限定のが沢山あるので、つい買ってしまいます。他にはラベンダー枕や塩焼きそば、漬物なんかを買いました。 先ずは左上「花咲がにだし（醤油）」。ロシア産ズワイガニ５Ｌサイズ２kgほどが手に入りまし…

すき家から期間限定の肉味噌牛担々鍋定食をテイクアウトで。ご飯普通盛りで890円です。昨年も同時期に牛麻辣火鍋定食を食べましたが、890円でした。値段据え置きですね。肉味噌に辛さのパンチがあり箸が進みますが、味は濃い目かもしれません。野菜やうどん…

袋麺にしては上出来だと思います。「毎日だし」で仕上げた、と謳っているように鹿児島枕崎製造のかつお節他、むろあじ節、さば節、宗田節、北海道産真昆布など国産原料を使用。それにチキンやポークのエキスが加えられていて、ダブルスープの様相を呈してい…

話題のじゃこ天（安岡蒲鉾）を取り寄せてみました。蒲鉾とは違うと思いますが、地魚のすり身を油で揚げた魚肉練り製品なので、その範疇なのでしょう。ちょいと炙って、大根おろしとすりおろし生姜に醤油を垂らして食べてみました。若干食感が悪いですが、旨…

北秋田市道の駅たかのす「ぶっさん館」前で、先着３００人に無料で焼きたての岩魚が提供される、というイベントが日曜13:30～ありまして参加してきました。基本野次馬なので、この手のイベントは好きですね。アユだったら行きませんでしたけど。テント内の同…

潟上市のメルシティ潟上に「ほっこり庵」というたい焼き屋さんがあります。１１時から１７時半の営業なので９時に伺ったんですが、帰りにまた立ち寄りました。その中に「冷たいたい焼き」というのが５種類あって、店主にオススメは？と聞いたところ、好みで…

とあるポイントが２万ポイント溜まったとのメールがありましたが、そのうち３月末で失効するのが７千ポイントとのこと。一瞬詐欺メールを疑いました。ところがあと一週間しかないのに、オンライン認証が通らないのですよ。あれこれやった結果、wifiを切った…

大館の十字屋きりたんぽ店で手造りきりたんぽを買ってきました。新米の季節なので、おばさん達５、６人で大量に造っていました。１０本入りと５本入りがあり、１本１１０円です。スーパーで売られているのと比べると高いですが、手で丁寧に造っていますから。…

食材購入で寄った「いとく新国道店」で、11/12にオープンしたサブウェイを偶然発見。イオン御所野店、秋田キャッスルホテル店と相次いで閉店してしまいましたので、残念に思っていたことろでした。 注文はターキーベーコンエッグのレギュラー４５０円（税抜…

たこ焼きを作りました。たこの他にウインナー、ちくわ、チーズなんかを入れました。 電気式のだと万遍なく焼けるんですが、鋳物のだとカセットコンロを使うので、真ん中の８個で作るといいです。 焼き始めは、ひっついてうまく回らなかったですが、３回目ぐ…

昔ハワイのコンビニでスパムおにぎりを食べて、あまりの旨さに衝撃を受けた記憶があります。ホーメルの通常サイズは３４０ｇですが、この１９８ｇの小さいサイズもあります。秋田駅ビルのトピコ２Ｆ輸入食品のジュピターで買いました。この店はスパイス、チ…

八丈島唐辛子をネット注文。今の時期は冷凍モノ。１５年ほど前、八丈島の方が作った島唐辛子醤油漬けを食べて以来、一時期虜だったことを思い出し居ても立っても居られず注文。クサヤを焼いて匂いを充満させ、苦情をもらったことも思い出として甦りました。 …

今年は西南西。コンパスで確認しながらガブリ。エビ、マグロ入りで１本1,200円。食べ応えあり。

お見苦しい画像ですみません。だいぶ前の画像で、今はもっとましに作れるようになりました。よくパラパラチャーハンが旨いと言われてますが、それは幻想に過ぎないと思います。しっとりの方が旨いに決まってます。 素人が言うことじゃないですが、ポイントと…

明星チャルメラの「ゆず香る旨辛みそラーメン」。新潟、北陸へは年に何度か行きますので、そのたびに立ち寄りで買うぐらいかんずりは好きです。このカップ麺は、昨年秋に買ったヤツですから、今売っているかは定かではありません。かんずり特有のピリッと刺…

持ち帰りの唐揚げ専門店まつむら商店手形店。手形陸橋の通りの、いとく秋田東店のはす向かいにあります。大館にも出店しましたね。写真は醤油味４個ですが、カミサンと２個熱々を食べてしまいました。つまり２人前で６個ということです。浅利佐助商店の「百…

この前、いとく鷹巣ＳＣ内フードコートで食べた鍋焼きうどん。１人で作ってるものだから２０分ほど待ちました。箸休め的な小鉢が付いてきてもよさそうなもんですが。 ウチで食べる時には、具材をトッピングします。おかず替わりに色々入れた方が楽しいし旨い…

一応タピオカミルクティーと名の付くものを飲んでみました。飲むのは初めてです。スーパーで買ったものなので、何か怪しいと原材料名を見ましたら、タピオカでん粉の他にこんにゃく精粉、寒天などが含まれていました。いわゆるブラックタピオカってヤツです…

材料はざっくり４人前。スープは、丸大食品の丸鶏・白ワイン仕立てを使用。野菜からも水分が出ますので、最終的にちょうどいい量になります。あとは土鍋に切った材料を入れるだけなので、それほど難しくはないです。最近は圧力鍋で作る人が多いと思いますが…

ピザは大館のテンフォーで買いますが、このピザはピザーラ。ど田舎で宅配など夢のまた夢なので買ってきてもらいました。やはりクォーターが４種類入っていて、オススメです。生地は厚いのと薄いのがあり、これは薄いヤツですが、モチモチ感がない替わりにサ…

上小阿仁村の手作りプリンの店。十割そばの高橋旅館の向かいにありますが、店は奥にありますので分かりにくいです。プリンはスマホと比べてもかなり小さいです。価格は２３０円。自然素材由来の風味がしっかり感じられます。 営業は木金土のみで、営業してい…

きりたんぽは今年２回目です。新米が獲れてから店頭に並ぶので、１０月から食べ始めます。昔は各家庭で杉の串に潰したご飯を巻き付けてましたが、今は買う人が多いですね。でも山形の芋煮ほどは食べられてはいません。左上画像は、１本のを手でちぎって半分…

コンデジが２台とも出払っておりまして、やむなくスマホで撮影。全部オフにしたつもりが余計なものが写り込んでいました。しかし台風でもないのに1,000ヘクトパスカルを切るんですね。いまだにスマホのカメラはよく分からず、すき焼きだったんですが、ズーム…

いとくのLineで北海道展をやっていることを知り、カミサンにラム肉を買ってきてもらいました。肉は北海道展なのにニュージーランド産。でもクセがなく食べやすかったですけど。まずホットプレートで、厚めの肩ロースを焼きある程度焼けたら、野菜の中にもぐ…

新しいスマホで撮ってみました。左右上下の空間をつかめてないですね。それと画面上のシャッターは苦手です。画像は大館花善の鶏めし弁当。新社屋が完成し、フランスにも出店し絶好調のようです。この日は、会議の昼食で出ました。不味くはないですが、モソ…

ちょっと前に青空レストランで絶賛していた「土佐の赤かつお」を通販で取り寄せてみました。６ビンで4,320円也。１ビンあたり720円。単品で買うと千円ぐらいする上に、送料がかかるのでこれでもお得な値段らしいです。ニンニク、青さのり入り、ゆず味と３種…

一週間ほど前、毎年拾ってる山栗へ行ったんですが、ほとんど落ちてなくて木を見てもイガがほとんどなくて、今年は不作だと諦めていたんですよ。ところが、山以外の所は、出来が割といいみたいです。しかも虫にやられてるのが少なくて上物でした。 木になる実…

東京のＭさんから手焙煎珈琲をいただきました。豆の産地はエルサルバドル、パナマ、パプアニューギニアの３種。酸味は強め。キリマンジャロが好きなので好みの味でした。酸味が分かって初めてコーヒーを語れるんじゃないかなー、なーんてね。