ソラノイロベジソバ

撮影スポットが出来ていました。

ミシュランガイド東京・ビブグルマンに３年連続掲載“ソラノイロ”に入店。

岩塩、酢、一味、胡椒、ガーリックチップなど味変の材料が勢ぞろい。

　一番人気のベジソバ1,050円を注文。ビーガン対応なので肉はなし。スープはベジプロスと豆乳、タレが塩と粗糖で構成されており、馴染みのないものでした。備え付けの調味料で自分流にアレンジするといいみたいです。具材は押し麦バジル和え、味玉、キャベツ、ニンジン、ミニトマト、ブロッコリー、サツマイモ、レンコンの素揚げ。麺はパプリカの粉末が練り込まれた平打ち麺。

１００円でライスを注文し、残りのスープに投入しリゾットに。旨かったです。