左上；ブラジルのダラゴア農園ブレンド。ブラジルコーヒーは輸入コーヒーの約３割を占めています。ダラゴア農園は、水資源に恵まれた標高１，１００ｍにあり、ＲＡ認証（レインフォレストアライアンス）を取得しています。とにかく飲みやすいです。苦味はほとんど感じません。
右上；友達に送ってもらった豆工房コーヒーロースト八王子上野町店のもの。一番右側は大豆コーヒー。中煎りで苦味が強かったですが、圧倒的な風味と香りに魅了されました。浅煎りにすることで甘味が強くなり飲みやすくなります。
コンビニのは、ポイントの関係で普段ローソンのコーヒーを飲んでますが、どちらかと言うとファミマのコーヒーの方が好きです。なにしろ世界一のバリスタ粕谷哲氏監修ですからね。
バジルの葉なんですが、プランターひとつで３回ほど採れます。段々かたくなってきますけど。バジルの葉は丸まっていますので、ひとつひとつ丁寧に洗います。風味が飛ぶので洗いすぎに注意。洗ってからの天日干しは避けた方がよさそうです。干すとしてもほんの数分程度かな。私はカミサンに怒られました。
ジェノベーゼソース（バジルペースト）の作り方なんですが、バジルの葉、オリーブオイル（太白ごま油）、松の実、にんにく、塩コショウ、粉チーズなど。フードプロセッサーがない場合は、ハンドミキサーでも十分です。
ジェノベーゼパスタはホント美味しいです。具材は、イカやエビの魚介類、野菜は全般合います。ジャガイモ＆ソーセージとかトマト、インゲン、ナスなど。ソースは冷蔵庫保管で１週間、冷凍の場合は１ヶ月持ちます。
ＰＳ；秋田県内でモデル、ＭＣ、レポーターとして活躍されている佐藤侑美さんですが、２年前にハピネッツの中山拓哉選手と結婚しました。ですが今でもＴＶ出演の際には佐藤姓を名乗っています。そう言えば女子バレーの古賀紗理那選手も西田姓は名乗っていません。旧姓で認知されている場合には、変えない傾向にあるようです。
２５日の日曜日、田沢湖のＯＲＡＥへ。３人での入店です。１１時開店の１５分前に到着したため、入口のチェーンがされたまま。そのまま待ちましたが湖畔を見ると、泳いでいる人、ＳＵＰをしている人、サウナで湖水浴をしている人などで大いに賑わっていました。
セットされた調味料類は、ギャバンの岩塩とブラックペッパー。客の入りも続々と悪くなかったですね。ホントは、季節のプレートサラダとか季節のワンプレートが食べたかったんですが、既に終了したみたいです。
先ずは「秋田県産みどり大豆がたっぷりのサラダ５５０円」と人気ナンバーワンの「行者にんにくソーセージのコンソメスープボイル１，２８０円」を注文。それぞれ取り分け、切り分けしました。行者にんにくソーセージと地ビールの組み合わせは、合わないはずがないです。残念ながら運転手でしたが。。
稲庭そうめんのぶっかけ冷やし１，３７５円。そうめんとなっていますが、平打ちの稲庭うどんですね。秋田名物ネバネバのギバサとじゅんさいがトッピングされて、まるごと秋田オールスターズ。
自家製ビールのＢＥＥＲカレー１，２９８円。湖畔の杜ビールの「味わい天空ビール」だけで煮込んだビーフカレー。牛肉がトロットロで旨し。
夏野菜やきのこ大活躍ＶＧパスタ１，２６５円。出汁は野菜だけでとったとのこと。ヘルシーさが伝わってきます。
ＰＳ；グラビアの斎藤恭代（やすよ）。身長１７３ｃｍと長身ですが、なんと９頭身なんですと。刺身のように分解しないでくださいねwww
来週山梨の八ヶ岳に行きますので、練習山行してきました。パーティの面々に迷惑をかけないよう必要なことです。秋田駒ヶ岳の岩手国見温泉から登りましたが、秋田県側は晴れてたんですよね。ところが仙岩峠のトンネルを越えた途端天候が一変。よくあることです。
登山道はブナ林ですが、春にはネマガリダケ採りで賑わうそうです。
木道や丸太の枕木も。枕木間にはステップの板も埋め込み。とても歩きやすかったですが、設置にはご苦労なされたことと思います。
ミヤマホツツジは終盤。同じツツジ科ですがシラタマノキは盛り。
ミヤマアキノキリンソウは結実しているのもありました。
ゴマナはまだ盛りで、ヤマハハコはツボミ。
ハクサンボウフウとアザミもまだ頑張っています。
１時間ほどで横長根に着いたんですが、途中で急用の電話が入り下山。
下山後、雨と汗でぐぢゃぐぢゃになりましたので、時間がなかったですが森山荘の温泉に浸かりました。成分総計は4,607mg／kg。2,000mgを超えると金属の腐食が大きくなります。この日はパイプの交換工事があり、しばし温泉が止まっていました。温泉成分がいいと、配管の傷みが激しく出費がかさみます。
なお、町営の国見山荘は２０２０年１１月５日で閉館したとのこと。
右上；脱衣場にあったハエたたき。手の形をしていて面白いですね。
スマホの電池が熱くなり、充電している最中でも立ち上がらなくなりａｕショップへ。まだ買って２年しか経ってないんですが。夏場はスマホをポケットに入れてるのが、熱がこもって一番ダメなんだそうです。予約時間の１時間前に着いて暑かったため、「河田氷や」へ。
だいぶ以前にも訪れたことがあったんですが、どういう訳か食べれず。この日は平日の１６時頃だったんですが、店の奥で物音がしたため覗いてみたら、「平日はかき氷はやってなくて、土日のみ」だそうです。それにしても、おっかねー親父でしたな。かき氷は２００円均一で種類が豊富でしたが、やってないんだったら店開けんじゃねーよ。
裏の駐車場にはヨウシュヤマゴボウの実がなっていました。有毒なので要注意。
仕方なく、すき家へ。ドライブスルーに並ぶも、ワンオペ状態で窓が開かず。なので駐車場に車を停めて店へ。案の定学生が１０人ほどいて、一人でてんやわんやの状態でした。ドライブスルーにいたのを見ていたので、持ち帰りはそちらですと。いやいや、勝手に決めないでくれよと、マシンに２００円を投入し、アップルマンゴーシェイクを注文。カウンターに陣取りチュパチュパ。なかなか美味しいでござるな。河田氷やで食べないで正解でした。
Xでレストラン情報を受信しましたので、早速行ってきました。
パークセンター前の花壇が鮮やかでした。紅白のツルニチニチソウと黄色いのはマリーゴールド、そして中央にシルバーリーフ。
Ａ定食のふわとろオムハヤシ１，１００円。サラダ、コンソメスープ、コーヒーのセット。チキンライスの具は、タマネギ、ハム、マッシュルームでした。卵はふわとろで美味しかったのですが、ハヤシの方はケチャップの量の関係か酸味が感じられませんでした。逆にチョコレートっぽい味がしました。なので違和感ありあり。
こちらは別の日に食べたＢのとんかつ定食９５０円。キャベツにかけるドレッシングは、フレンチとゴマの２種類。こちらもコーヒー付きです。とんかつは、中濃ソースを半分かけて、半分はにんにく醤油でいただきました。にんにく醤油の方が美味しかったですね。とんかつは衣がポロポロ剥げ落ちてきて、とんかつ屋さんのようなものではありませんでしたが、ランチだとこんなもんでしょう。
８、９月の２ヶ月限定で名古屋の台湾ラーメンと青森の焼き干しラーメンが提供されていました。いずれも８８０円。台湾ラーメンは名古屋市にある「中国台湾料理味仙」で誕生したメニューなので台湾ラーメンのネーミングが冠されました。味噌っぽいですがベースは醤油です。材料は豚ひき肉、長ネギ、ニラ、もやしで、挽き肉は台湾ミンチと呼ばれ、唐辛子とニンニクで炒められます。それが丼の底に沈んでいますので、極限までスープを飲んでしまいます。残りスープにご飯投入もアリかも。辛味もちょうどよく上手く再現できた味だと思います。
暑かったので水を３杯おかわりしました。製水器は氷混じりで出てくるヤツでしたが、紙コップは押しつけないと出てこないので使い回しはご法度です。もったいないと思ってついやってしまいがちです。
６、７月の限定は沖縄ソーキそば８８０円。私は食べてませんが、カミサンが食べていました。美味しかったそうです。沖縄には行ったことがありませんが、ヤギ汁だけはムリそうです。食べたいのはイカスミ汁、ブエノチキン、ステーキです。
ＰＳ；ＳＮＳは難しいです。しがらみが強すぎます。フェースブックはそのまま友達承認したら、全部まる分かりになってしまいます。毎日友達申請が来るのもうっとうしいですね。今夕はラインで、「何人に同時にライン流している？やまびこのように回ってくるよ」と来たもんだから「おめえな、勘違いしてないか？ＳＮＳってそういうもんなんだよ。お互い様だからオレは言わなかっただけで」と返しブロック。二度と顔を見せるな！ブロックは何度かありますね。ちょっとしんどいですけど。バカヤロウな追記で申し訳ございませんでした。
