その蜩の塒2

徒然なるままに日暮し、されど物欲は捨てられず、そのホコタテと闘う遊行日記。ある意味めんどくさいブログ。

タイスパイシー

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 随分前にウォーキングで美郷・六郷の湧水巡りをしたことを思い出して、再訪してみました。左上;キャペコ清水 右上;御台所清水

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 この街は、散歩して厭きないです。碁盤の目状になっているので迷うことがないですし。右上;軽食も人気の「ゴマシオキッチン」。外観が独特です。

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 65テラスのTiG隣にタイ料理専門店を発見。どうしても入ってみたくて17時からのオープンに合わせて、散歩したりして時間つぶしをしました。右上は、ヤムウンセンという春雨サラダ。辛さは4段階あり、3にしましたがそれほど辛くなかったですが旨すぎ。

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 おなじみのカオマンガイとタイの焼きそばパッタイカオマンガイのライスは細長いタイ米タイ米がこれほど美味しいとは予想外でした。そしてこの料理は、ナンプラー等を使ったタレが決め手ですね。パッタイは米麺でかなり柔らかでした。砕かれたピーナッツが添えられてたり、酸味と甘味の相乗効果で不思議な味わい。酸味にはタマリンドという木の実が使われているらしいです。