完熟梅が手に入ったので、梅漬けを作りました。容器は20cmのホーローのを買いました。重しは17.5cmなので若干隙間が空きましたが、ピッタリよりは空気が出入りするのでむしろいいかもしれません。重さが足りないような気がしたので、その上に漬物石を乗せた…
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