秋田市に用事があって、その後寄りました。入口が低いので違和感がありますね。駐車場は、お店の対面あきた銀行隣の未舗装の５、６台停められるところです。座席数は、カウンター５席、２人がけテーブルが２。入店した時には５人ほどがいました。１３時を過ぎていましたし、雨だったので客の入りが悪かったと思います。
注文は、醤油750円に煮玉子100円をトッピング。醤油は鶏と魚介の出汁なんですが、平日に限り煮干しへも変更可。低加水の細ストレート麺はパキパキとしたかため。先ずは、無化調の滋味深さを味わいました。ちょっと薄く感じるかもしれませんが、後でホワイトペッパーを振るとパンチの効いた味になりました。最後にお酢を回しかけ、気づいたら完飲していました。
七福神の３店舗めでしたが、過去記事は
