予約して17:30に伺ったのですが、すでに満席状態でカウンターでした。なので予約は意味がないと思います。生ビール中は550円。お通しは鶏皮の酢もつで330円。ビールに合います。私は運転手なのでお茶で。
あみたけの醤油煮440円。あみたけは松林に生えるキノコで、煮ると紫色に変化します。その隣が長芋にとんぶりと食用菊をかけたもので580円。右が比内地鶏手羽先焼き480円。これはガッツリ塩コショウが効いていましたが、旨かったです。
じゅんさい酢680円。このじゅんさいはとても細かかったです。色々食べているうちに、きりたんぽ鍋が登場。紅白なますが付いてきます。
きりたんぽ鍋は２人前で4,560円（2,280円／1人。せりの根っこはサービスということでした。
皿に盛りつけると、こんな感じです。きりたんぽはすごく太くて普通の倍の大きさでした。それとネギが長くて違和感がありました。鶏肉は親鶏（卵を産まなくなった鶏）でしねがった（固い）んですが、コリコリした食感があって旨かったです。汁はしょっぱめですが、これが秋田味なんです。
ちなみに、こちらが今年最初に食べたきりたんぽです。しらたき（糸こんにゃく）は入れない地域もあるようです。たぶん本来は入れないものだと思います。
